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杭州海霸王水产有限公司介绍？
简介：杭州海霸王水产有限公司是一家专营水产干货、冻品、酒店宾馆餐饮原料专用食品的集生产、加工、销售为一体的水产公司。
产品主要包括鱼翅、鲍鱼、燕窝、虫草、海参、鱼肚、银雪鱼、三文鱼、金枪鱼、鳄鱼掌等上千种餐饮原料食品。
法定代表人：吕永平成立时间：2003-03-10注册资本：68万人民币工商注册号：3301022002405企业类型：私营有限责任公司(自然人控股或私营性质企业控股)公司地址：上城区秋涛路一弄15号（近江农贸市场海鲜区）20-21号营业房
鳄鱼多少钱一斤？
鳄鱼肉是按不同部位来分不同价格的整条鳄鱼分为：鳄鱼头、鳄鱼腩肉、鳄鱼掌、鳄鱼尾肉、鳄鱼尾尖、鳄鱼尾胶、鳄鱼鞭、鳄鱼肚、鳄鱼胆、鳄鱼舌头、鳄鱼血、鳄鱼血米。而且每个部位有不同的功效。所有的部位价格都不一样，一般鳄鱼腩肉就是身体的肉是90元一斤，掌和尾尖一般是120-150一斤。具体看你需要怎么用，如果是作为美食的话，鳄鱼掌和尾尖是最好的选择。如果作为哮喘咳嗽食疗，那就建议用腩肉煲汤。送礼的话就建议用搭配好的大礼包
鳄鱼掌怎么处理？
主料：鳄鱼爪550g、莲子20g、陈皮2片 ；辅料：百合适量、沙参适量、玉竹适量、枸杞适量、淮山适量、盐适量；
步骤一：准备好原材料。
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步骤二：沙参玉竹、百合、陈皮需要用清水浸泡。
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步骤三：莲子、淮山、枸杞只需清洗后马上沥干水分。
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步骤四：陈皮浸泡至软之后用小刀将内膜刮去。
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步骤五：现在来处理鳄鱼爪子，先解冻。
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步骤六：剁开小块，爪子部分将指甲剪掉尽量将皮也去掉。
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步骤七：放入压力锅内注入小半锅温水。
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步骤八：盖上锅盖大火煮沸约二十小时熄火。
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步骤九：冷却之后打开锅盖，放入陈皮、莲子。
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步骤十：沙参玉竹以及淮山，盖上锅盖继续大火煮沸约十分钟。
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步骤十一：冷却后打开锅盖。
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步骤十二：最后放入枸杞，以及少许盐。；
步骤十三：不用盖高压锅的锅盖，烧开后熄火即可饮用。；
步骤十四： 成品。
鳄鱼掌的泡法？
清洗干净去皮，开水略烫一下捞出放凉后放入酒里
鳄鱼爪的吃法？
鳄鱼爪是一种具有浓郁肉质和口感的美味食材。通常，鳄鱼爪有两种主要的烹饪方法：烤制和炸制。下面是对这两种方法的详细说明：
1. 烤制：
- 预热烤箱至180°C（350°F）。
- 将鳄鱼爪放在烤盘上，用橄榄油涂抹均匀。
- 根据个人喜好，可以添加一些调味料，如盐、黑胡椒粉、大蒜粉或其他喜欢的香料。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，并烤制约15-20分钟，直到爪子表面变得金黄色并且肉质变得嫩滑。
- 可以将烤制好的鳄鱼爪与沙拉或蘸料一起享用。
2. 炸制：
- 加热油锅至适宜的温度，通常为180°C（350°F）。
- 将鳄鱼爪放入锅中小心地进行炸制，直到它们变得金黄色并达到适当的脆度。这个过程大约需要3-5分钟。
- 使用钳子或滤网将炸好的鳄鱼爪捞出，并放在厨房纸巾上去除多余的油。
- 可以将炸制好的鳄鱼爪与蘸料（如辣椒酱、番茄酱、蒜泥等）一起享用。
无论选择哪种烹饪方法，都要确保食材新鲜并且彻底煮熟。同时，可以根据个人喜好添加调味料和配料来增添风味。为了保持健康，适度消费肉类并搭配均衡的膳食是很重要的。
希望这些信息对你有帮助，祝您尽情享用美味的鳄鱼爪！