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海鲈鱼多少钱一斤？
每个地方的不一样的，而且新鲜度也有影响 假设海鲈鱼今天刚刚拿的时候卖40块钱一斤，到明天就卖30了，到后天就卖14.5块了，越新鲜越值钱的，因为不新鲜了丢掉就是损耗了。 真正新鲜的海鱼，都是不便宜的。 高品质的海鲜都是贵的，这就是为什么内陆的很多人都只吃冷冻海鲜，觉得海鲜便宜，结果到海边旅游发现海鲜这么贵，东西不一样，价格当然不一样。
清蒸鲈鱼，在饭店卖多少钱？
要看在什么地方，一般在大城市贵点，边远地方便宜点，一般价格在7O左右
最便宜的无刺淡水鱼？
1、鳜鱼
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，鳜鱼即桂鱼，属于中国菜中珍贵的淡水鱼种类，现在早已人工养殖。鳜鱼肉和黄花鱼类似都是蒜瓣肉，而且肉质鲜嫩无比，蛋白质含量高。鲜活的鳜鱼最好是清蒸桂鱼或者糟溜鱼片，一般冰鲜鳜鱼可红烧或干烧，安徽名菜臭鳜鱼是享誉一方的美食。
2、鲈鱼
海水和淡水都有鲈鱼，鲈鱼相对于鳜鱼而言比较便宜亲民，与鳜鱼一样，鲜活鲈鱼做清蒸鲈鱼、醋椒鲈鱼、汆鲈鱼丸、蒸鱼糕最佳，冰鲜鲈鱼可以红烧或干烧。
3、嘎鱼
嘎鱼也叫黄腊丁，娇小可爱而肉质滑嫩，但一般是吃鲜活的。嘎鱼推荐做法有冷锅鱼、竹笋豆腐砂锅炖嘎鱼、泡椒蒜子烧黄腊丁。
4、白鳝
白鳝也叫麻鱼，与黄鳝、泥鳅都是没有飞刺的淡水鱼，肉质相似而鲜香滑嫩。白鳝宰杀后需要用沸水淋烫，擦去表皮的粘液，否则吃起来又腥又麻影响口感。非常有名的菜肴有豉汁盘龙鳝、砂锅冬笋虾丸烧白龙、剁椒蒸蟠龙。黄鳝最好吃的做法更多，有炝虎尾、响油鳝糊、软兜长鱼、红烧马鞍桥、生炒鳝片等等。
鲈鱼和黄鱼哪个好？
当然是鲈鱼，尽管现在黄鱼的价格比从前长了很多，但比鲈鱼还是便宜。鲈鱼自古即是名鱼，范仲淹《江上渔者》诗“江上人来往，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”
元代诗人张庸《秋水系舟图》题画诗也提到鲈鱼“小姑山到彭郎矶，老树含风黄叶飞，何人泊舟秋色里，钓得鲈鱼三尺肥。”可见其味美。
鲈鱼是吃激素长大的吗？
人工养殖的鲈鱼应该是有激素的，因为他的鱼要长的快，长的大，这样才可以不断的赚钱，但是他的鲈鱼是不好吃的，有点心没有鲜味，肉质也不是很嫩，人工养殖的鲈鱼价格是比较便宜的，我们菜市场有的卖十块钱，可以买一条一斤多的，但是也有人买的，因为他的鱼便宜。